• Prodotto disponibile
  Prezzi x Kg di prodotto
  Spedizione esclusa
• € 24.00

  * formati:
  Confezione da gr 700 ( - € 6.00 )
  Confezione da gr 2.000 ( + € 20.00 )
  Confezione da gr 4.000 ( + € 60.00 )
  

  
  

  Prodotto aggiunto al carrello Cassa

“PECORINO DI GROTTA”

La stagionatura di tre mesi avviene in grotte naturali, con un’umidità ideale che conferisce al pecorino il suo
sapore di muschio caratteristico. La pasta è compatta, ben stagionata e morbida; la crosta viene lavorata con
olio vegetale per circa 30 giorni.

Ingredienti: 
Latte di pecora, caglio, sale.
NB: crosta non edibile.
GRASSI (%) 36

Allergeni: 
Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.

Tipi di latte:
Pecora

Stagionatura: 
Lunga stagionatura

Disponibilità: 
Annuale

Trattamento latte: 
Pastorizzato

Pezzatura: 
2 kg - 4 Kg. - 6 Kg.

Pezzatura: 
1 pz per confezione

Pezzatura: 
Si

Valore energetico: 
(Kcalorie da calcolo): 353 g.