“CACIOTTA ALLE OLIVE”
Formaggio pasta semi-dura con aggiunta di olive.
Ingredienti:
Latte vaccino, latte ovino, sale, olive (4%), caglio.
Tipo di prodotto:
Formaggio a pasta semi-dura. Aspetto cilindrico con le impronte del canestro, di colore bianco tendente al giallo paglierino, con odore lattico fresco mediamente intenso, dal sapore dolce e leggermente salato, con consistenza compatta.
Confezione:
Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile in forme da 500 GR.-1kg.
Conservazione:
Durata 90 giorni
Modalità di conservazione e trasporto
Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C
Caratteristiche nutrizionali:
(medi per 100g di prodotto)
Valore energetico kJ 1142 / kcal 275
Proteine 24 g
Grassi 17 g