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“CACIOTTA ALLE OLIVE”

Formaggio pasta semi-dura con aggiunta di olive.

Ingredienti: 
Latte vaccino, latte ovino, sale, olive (4%), caglio.

Tipo di prodotto: 
Formaggio a pasta semi-dura. Aspetto cilindrico con le impronte del canestro, di colore bianco tendente al giallo paglierino, con odore lattico fresco mediamente intenso, dal sapore dolce e leggermente salato, con consistenza compatta.

Confezione: 
Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile in forme da 500 GR.-1kg.

Conservazione:
Durata 90 giorni
Modalità di conservazione e trasporto
Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C

Caratteristiche nutrizionali: 
(medi per 100g di prodotto)
Valore energetico kJ 1142 / kcal 275
Proteine 24 g
Grassi 17 g